What 907 people say about Nomads
| Food | |
| Service | |
| Atmosphere |
Erg aardig personeel dat ook heel leuk de achtergrond van het gerecht vertellen. Erg smakelijk gegeten
Heerlijk gegeten, top bediening en mooie locatie aan het water! Echt een aanrader
Waanzinnig lekker gegeten. Een origineel concept, met unieke wijn-spijs combinatie. Speciale dank aan Heleen van de bediening, die voor ons de avond helemaal heeft gemaakt met haar sprankelende persoonlijkheid en haar oog voor detail. Een echte aanwinst voor het restaurant! Dit is zeker een plek waar we terug gaan k...
Read full reviewWaanzinnig lekker gegeten. Een origineel concept, met unieke wijn-spijs combinatie. Speciale dank aan Heleen van de bediening, die voor ons de avond helemaal heeft gemaakt met haar sprankelende persoonlijkheid en haar oog voor detail. Een echte aanwinst voor het restaurant! Dit is zeker een plek waar we terug gaan komen. We kunnen nu al niet meer wachten op het volgende land waar we de culinaire specialiteiten van mogen proeven!
Spannend eten. Het hele Vietnamese concept is in zichzelf al fijn; geen boter of room. Maar wel alles vol smaak.
Mijn partner at wel vlees, ik niet. Beide waren super lekker. De chef is wereldklasse. Hij weet zelfs van tofu nog iets lekkers te maken; dat is niet velen gegund. We hadden beide vis in een kokos soep/c...
Spannend eten. Het hele Vietnamese concept is in zichzelf al fijn; geen boter of room. Maar wel alles vol smaak.
Mijn partner at wel vlees, ik niet. Beide waren super lekker. De chef is wereldklasse. Hij weet zelfs van tofu nog iets lekkers te maken; dat is niet velen gegund. We hadden beide vis in een kokos soep/creme. Waanzin zo lekker. De chef weet alles zo goed precies 'al dente' te krijgen. Misschien had de paddestoel wat langer gegaard mogen worden van mij, maar verder was alles perfect warm, gaar, rauw, knapperig, zacht. Perfecte avond aan het water.
De smaken en de zonnige gezichten zijn wel op orde in dit restaurant, maar er zijn wat puntjes waaraan gewerkt kan worden; zo was er vreselijk taaie eend, niet doorheen te komen. De dimsum was oke, niets op aan te merken, maar niet anders dan andere dimsum overal.
De ingredienten van de curry waren buiten de curry ...
De smaken en de zonnige gezichten zijn wel op orde in dit restaurant, maar er zijn wat puntjes waaraan gewerkt kan worden; zo was er vreselijk taaie eend, niet doorheen te komen. De dimsum was oke, niets op aan te merken, maar niet anders dan andere dimsum overal.
De ingredienten van de curry waren buiten de curry gegaard en er later ingedaan, vlak voor opdienen. Een raar contrast: (te) scherpe curry met daarin smakeloze items; reepjes silken tofu (kán ook niet meesudderen in curry, dan lost het op), taaie paddestoel, wat nog heel moeilijk is om voor elkaar te krijgen en een stronkje groente. De met bieten gekleurde garnalen waren leuk om te zien en gaven icm het kurkuma-gekleurde velletje deeg een fijn mondgevoel. De smaak was goed. Het toetje was qua smaakcombinatie goed bedacht, een klein verrassingkje. Het stukje vis tussendoor was perfect gegaard en precies goed gekruid met wat oestersaus.
Al met al een wisselende ervaring. Hopelijk is de kok nog in de leer er wordt hij op punten steeds beter.
Map All restaurants in Amsterdam
About Nomads
Cuisine: Modern
In for a real adventure? Join NOMADS on a culinary journey around the world!
As true nomads, NOMADS travels around the world in search of undiscovered flavors, exciting products and authentic food experiences. They travel to two different countries every year. They are inspired by this, follow cooking workshops and fill their backpacks with local products on the market.
For 6 to 9 months, NOMADS presents the best they have discovered during their journey. Every dish has its own story and its own origins and the staff is only too happy to share this with you. This way they take you on a journey and let you get acquainted with all the special things that their destinations have to offer.
Deal
Deal
Deal
