What 68 people say about Unique
Food | |
Service | |
Atmosphere |
We hebben smaakvol gegeten. We werden gastvrij ontvangen. Er was te zien en te proeven dat het eten met aandacht en zorg is samengesteld.
4,5 omdat er toch altijd wat te verbeteren is😉
Heerlijk gegeten mooie presentatie van het eten goede uitleg wat je at. Let wel op je drank keuze wij gingen daar behoorlijk de mist mee in erg prijzig en ze raden aan het begin een bubbel aan die Blijkt erg duur
Nvt
Gezellig
In dit restaurant heb je 3 keuzes: een normaal of uitgebreid 6-gangen-diner en wel of geen wijn erbij.
Er is dus geen a la carte en alleen een altijd wijzigend verrassingsmenu. Als dat bij je past krijg je 6 (+ amuse) zeer goede tot uitstekende gerechten en heerlijke bijpassende wijnen: michellin niveau.
De locati...
In dit restaurant heb je 3 keuzes: een normaal of uitgebreid 6-gangen-diner en wel of geen wijn erbij.
Er is dus geen a la carte en alleen een altijd wijzigend verrassingsmenu. Als dat bij je past krijg je 6 (+ amuse) zeer goede tot uitstekende gerechten en heerlijke bijpassende wijnen: michellin niveau.
De locatie is wat achteraf en lastig te vinden in een sombere buurt, maar binnen is daar niets van te merken. Goede ambiance en goede bediening, met een mooi zicht op de keuken waar rustig en professioneel gewerkt wordt.
Ik heb er nu 6x gegeten en elke keer was het perfect.
Map All restaurants in Gouda
About Unique
Cuisine: Seafood
Patron-chef Henk-Jan van Beek and patron-sommelier Sven Lutterman are the brains behind Restaurant & Wine Bar Unique, located in a former factory in Gouda.
Henk-Jan and Sven do not use an à la carte menu, but take you on a culinary journey. You indicate what you don't like, any allergies you may have and Henk-Jan puts together a fantastic and balanced 6-course (or more) menu. Accompanied by delicious wines selected by Sven, in consultation with you.
All dishes are freshly prepared with mostly sustainable, organic & seasonal (regional) products.